Serginin açılışı Vali Yardımcısı Ahmet Atılkan ile İl Kültür ve Turizm Müdürü Fahrettin Şenoğlu tarafından gerçekleştirildi. Sergide ilimizin coğrafi işaretli 25 ürününün fotoğrafı yer aldı.
Vali Yardımcısı Ahmet Atılkan, Türk Mutfağı Haftası’nı çeşitli etkinlikler ile kutladıklarını söyleyerek, “Bugün 5. etkinliğimiz. Hepinizin malumu Kastamonu ilimiz eşsiz doğa güzellikleri, zengin kültürel mirası ve çok çeşitli yöresel lezzetleriyle ülkemizin önemli turizm merkezlerinden biri olmaya aday bir şehrimiz. Biz bu ve benzeri etkinliklerin ilimizin turizm potansiyelinin ortaya koymasına, tanıtılmasına ciddi katkı sunacağını düşünüyoruz. Hafta boyunca bu etkinliklere katkı sunan herkese teşekkür ediyorum. Sergimizin hayırlı uğurlu olmasını diliyorum” dedi.
İl Kültür ve Turizm Müdürü Fahrettin Şenoğlu da, Türk Mutfağı Haftası kapsamında ilimizde birçok etkinlik gerçekleştirdiklerini ifade ederek; “Sadece ilimizde değil, ülkemizin birçok bölgesinde geleneksel yöntemlerle yapılan birçok Türk mutfağı ürünleri, yemekleri maalesef unutulmaya yüz tutmuş durumda. Türk Mutfağı Haftası’nın temel amacı da aslında bu. Biz de bu hafta boyunca hem Türk mutfağına insanların dikkatini çekmeye çalıştık hem de Kastamonu’nun geleneksel yöntemlerle yapılan yöresel ürünlerini insanlarımıza tanıtma gayreti içerisinde olduk. Bugün de Nasrullah Meydan’ı Banka Sokak’ta Kastamonu’nun yöresel yemeklerini ve yöresel ürünlerini içeren 25 coğrafi işaretli ürünümüzü fotoğrafladık ve burada sergiliyoruz. Kastamonu’da yaşayıp bu yemekleri yememiş insanlar var. Kara çorba ikramı yaptığımızda çoğu hemşehrimiz ilk defa yediğini söyledi. Umuyorum bu etkinliklerin, Türk mutfağına ve son yılların trend olan gastronomi turizmi konusunda ilimize katkı sunacağını umuyorum” diye konuştu.
Cengiz MUHZİROĞLU
