İngiltere, Fransa, İtalya, Almanya ve İspanya'daki mağazalardan rastgele seçilen bu ürünler, laboratuvar testlerinde cıva içerdikleri belirlenerek, Dünya Sağlık Örgütü tarafından en tehlikeli maddelerden biri olarak sınıflandırılan cıva konusunda endişeleri artırdı.
Araştırma sonuçlarına göre, test edilen konserve ton balıklarının yüzde 57'si kilogram başına 0.3 miligramdan fazla cıva içeriyor. Ayrıca, yüzde 10'luk bir dilimde bu oran 1 miligramı aştı. Gıda güvenliği uzmanları, bu durumun tüketicilerin sağlığını ciddi şekilde tehlikeye attığını vurguladı.
Bloom ve Foodwatch adlı kuruluşlar, mevcut cıva limitlerinin daha fazla ton balığı ürününün piyasada kalmasını sağlamak amacıyla belirlendiğini iddia ediyor. Uzmanlar, cıva miktarının yasal sınırları aşması yerine sağlık üzerindeki etkilerinin dikkate alınması gerektiğini belirtiyor.
Tüketici ve çevre koruma örgütleri, Avrupa Komisyonu'na çağrıda bulunarak, cıva oranının kilogram başına 0.3 miligrama düşürülmesini ve konserve ton balığı reklamlarının yasaklanmasını talep ediyor. Ayrıca, ürünlerin cıva içeriğiyle ilgili uyarı etiketleri taşıması gerektiği ifade ediliyor.
UZMANLARDAN CİDDİ UYARILAR
İsmini vermek istemeyen bir uzman, "Bu bulgular, tüketicilerin sağlığını korumak için ciddi bir alarm zindeliği yaratıyor. Gıda denetim kuruluşlarının cıva kirliliği konusunda daha katı önlemler alması gerekiyor," dedi. Uzman, Avrupa'da atılacak adımların hem çevre hem de halk sağlığı açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.
