Dibek Köyü Bıçakçılar Mahallesinde asırlardır üretimi sürdürülen Coğrafi İşaret tescilli Evrenye Bıçağı yapımcısı Mehmet Çelikel’den Evrenye Bıçağı tarihçesi ve yapımı hakkında bilgi aldı.
Daha sonra Bıçakçı Mehmet Çelikel ile örs üzerinde bıçak demiri döven Kaymakam Uçar, Evrenye Bıçağının tarihi öneme sahip olan bir el sanatı olduğu ve Evrenye Bıçağının tanıtımı ve bu sanatın yaşatılmasının önemli olduğunu belirtti.