Kastamonu, doğal güzellikleri ve kültürel mirasıyla dikkat çeken bir şehir olarak şimdi de lavanta turizmine odaklanıyor. Kastamonu Üniversitesi'nin başlattığı projeler sayesinde şehrin birçok bölgesinde lavanta tarımı yaygınlaşırken, turizmin de bu yenilikçi yaklaşımla canlanması hedefleniyor.
LAVANTA DİKİMİ İLE EĞİTİM
Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi öğrencileri, Cide ilçesinde düzenlenen etkinlikte hem lavanta dikimi yaparak doğanın tadını çıkardı hem de alanında uzman akademisyenlerden ders aldı. Doç. Dr. Aydoğan Aydoğdu'nun öncülüğünde yürütülen “Kastamonu Köyleri Lavanta Kokacak” projesi kapsamında, bölgede 300 dekarlık alanda lavanta ekimi gerçekleştiriliyor. Öğrenciler etkinlik sırasında Cide’nin tarihi ve turistik yerlerini gezip bilgi edinirken, doğa ile iç içe bir deneyim yaşadı.
DÖRT MEVSİM TURİZM HEDEFLENİYOR
Etkinliği düzenleyen öğretim görevlisi Hikmet Haberal, Kastamonu’nun dört mevsim turizm potansiyeline dikkat çekti. Haberal, “Lavanta, hem görsellik hem de kokusuyla turistlerin ilgisini çekiyor. Öğrencilerimizle birlikte bu güzelliklerin farkındalığını artırmaya çalışıyoruz. Amacımız, turizmi yılın her dönemine yayarak bölge ekonomisine katkı sağlamak” dedi.
KATMA DEĞERİ YÜKSEK BİR BİTKİ OLAN LAVANTA BÜYÜK AVANTAJ
Doç. Dr. Aydoğan Aydoğdu ise lavantanın birçok sektörde kullanılabilen, çevre dostu ve ekonomik açıdan verimli bir bitki olduğunu vurguladı. “Lavanta, hem kozmetik hem de gastronomi alanında çok farklı kullanım alanlarına sahip. Bir kez dikildiğinde 20 yıl boyunca verim sağlayabilir ve özellikle eğimli, sulanamayan araziler için büyük avantaj sunar” diyen Aydoğdu, Kastamonu’nun lavanta turizminde Fransa ve Isparta gibi örnek şehirlerle rekabet edebileceğini belirtti.
ÖĞRENCİLER HAYRAN KALDI
Etkinliğe katılan öğrenciler, lavantanın görselliği ve kokusundan etkilenirken, bölgede turizm potansiyelinin artacağına inandıklarını ifade etti. Sakarya’dan gelen öğrenci Eda Nur Doğanay, “Lavanta bahçeleri hem görselliğiyle hem de kokusuyla beni büyülüyor. Kastamonu’nun bu potansiyelini keşfetmek büyük bir şans” dedi. Sinoplu İrem Aysu Sönmez ise lavantanın yayılım potansiyeline hayran kaldığını ve kendi bahçelerinde de geliştirmeyi planladığını dile getirdi.
EKONOMİK GETİRİSİ YÜKSEK
Lavanta tarımından elde edilen gelir, bölge ekonomisi için önemli bir katkı sağlıyor. 1 dönümlük lavanta bahçesi, yıllık 800-1100 lira arası gelir sağlayabiliyor. Ayrıca lavanta yağının katma değer yaratma potansiyeli de üreticiler için büyük bir avantaj sunuyor.
DOĞA VE TURİZM İÇİN BİR ARAYA GELDİLER
Etkinlik, Cide Belediyesi ve yerel grupların iş birliğiyle gerçekleşti. Katılımcılar, lavanta turizminin Kastamonu’nun doğasına ve turizmine güçlü bir katkı sağlayacağına inanıyor. Projeyle birlikte hem doğaya hem de şehrin ekonomik kalkınmasına yönelik adımlar hız kesmeden devam ediyor.
KASTAMONU'NUN KOKUSU DEĞİŞİYOR
Kastamonu’nun doğası artık lavanta kokusuyla anılacak. Kentin dört bir yanında yaygınlaşan lavanta bahçeleri, hem görsel şölen sunacak hem de ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim yaşatacak.
