Her hafta Habertürk ekranlarında yayınlanan Adnan Şahin İle Kahve Altı programının konuğu vazgeçilmez lezzetleriyle tanınan Kastamonu oldu.
Uzan’ın sofrasına konuk olan Deniz ve Adnan Şahin, Kastamonu’ya özgü lezzetler arasında pastırma, mantarlı mücver ve ıspanaklı pastırmalı yumurtanın da bulunduğu farklı kahvaltı ürünlerini tatma fırsatı buldu. Deniz ve Adnan Şahin, tattıkları Kastamonu’nun eşsiz lezzetlerine hayran kaldı.
“YEDİĞİNİZ ZAMAN GRİP, NEZLE GÖRMEZSİNİZ”
Sofradaki lezzetlerden bahseden işletme sahibi Yılmaz Uzan, “Köy tereyağımız var. Tamamen anneannelerimizin, babaannelerimizin yaptığı usulle yapılmış. Üstünde de bereket ve şifa olsun diye de çörek otlarını görüyorsunuz. Borazan ve Kanlıca mantarlarımız var. Onların turşuları da burada vardır. Müthiş bir şifa kaynağıdır bu. Yani bu turşu yediğiniz zaman kışın grip, nezle, grip hiçbir şey görmezsiniz.”
“KANLICA ÇOKSA KIŞ SERT GEÇER”
“Kastamonu’da yüzde 90 oranında mantarlar arasında Kanlıca mantarı tüketilir. Bu yıl da Rabbim bereketini verdi. Hakikaten çok bereketli ormanlarımız var. Her tarafta muhteşem derecede mantar var. Herkes de topluyor. Bunun halk dilinde bir de anlamı vardır. Kanlıca mantarı çoksa kış sert geçecek demektir” dedi.
“KASTAMONU’YU ENİNE BOYUNA ANLAMAYA HAZIRIZ”
Adnan Şahin ise, “Bu masa bir taraftan da insanı yediriyor. Olağanüstü bir kahvaltı yaptık. Kahveye hazırız, gezmeye hazırız. Çıkmaya hazırız. Kastamonu'yu böyle enine boyuna anlamaya hazırız. Tekrar söylemiş oluyorum ve biz tabii kahvaltıya devam edeceğiz. Yani bu kahvaltıyı öyle bırakıp gidemem” diyerek programı sonlandırdı.
