Kastamonu Üniversitesi, Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi ile birlikte önemli bir kongreye ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor.
İki üniversitenin turizm fakültelerinin işbirliğiyle düzenlenecek olan 7’nci Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, 28-30 Eylül tarihleri arasında Kastamonu Üniversitesi’nde gerçekleşecek.
Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi’nin temel amacı gastronomi turizmi unsurlarının geliştirilmesi ve mevcut potansiyelin etkili yönetilmesi için izlenecek stratejilere ve uygulanacak politikalara destek olarak alan yazına farklı bakış açıları kazandırmak.
Bu kapsamda kongrenin ana teması “Responsible Gastronomy” şeklinde belirlendi. Tam metin bildirilerin basımının sağlanacağı kongrenin dili Türkçe ve İngilizce.
Kongreye farklı ülkelerden katılımcılar ve davetli konuşmacılar da katılacak.
Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları kongresi 2016 yılından beri düzenli olarak her yıl yapılıyor.
Balıkesir Üniversitesi ile başlayan kongreler sırasıyla Çanakkale Üniversitesi, Kocaeli Üniversitesi, Nevşehir Üniversitesi, Sakarya Üniversitesi, Afyon Kocatepe Üniversitesi Turizm Fakülteleri tarafından düzenlendi. Pandemi nedeniyle bir yıl yapılamayan kongrenin bu yıl 7.’si düzenlenecek.
