Mevcut olarak yaşadığımız mevsim geçişlerinde ani hava değişimine bağlı olarak vücudumuz enfeksiyona açık hale geliyor. Enfeksiyonun varlığı, aslında vücudumuzun bir sorun yaşadığını anlatma biçimi. Akut enfeksiyonlar genellikler kızarıklık, ağrı, sıcaklık hissi, şişme gibi tepkilerle ortaya çıkarken kronik enfeksiyonlar genelde sessizce ilerliyor. Uzun süren enfeksiyonlar şeker hastalığı, kalp hastalığı, karaciğer hastalığı ya da kanser gibi birçok kronik hastalığa yol açabiliyor.
Enfeksiyondan korunmak ya da enfeksiyonu tedavi etmek için beslenmede bazı altın kurallar mevcut. Sizlere enfeksiyona kalkan olan 12 altın besinden söz etmek istiyorum.
Kırmızı Meyveler
• Çilek, yaban mersini, ahududu, böğürtlen, nar gibi meyveler güçlü birer antioksidan. Bu meyve grubunda bulunan antosiyaninler enfeksiyon önleyici etki gösteriyor.
Zerdeçal
• İçeriğinde bulunan kurkumin adlı madde çok güçlü bir enfeksiyon önleyici. Ayrıca zerdeçalın karabiber ve zeytinyağı ile birlikte tüketilmesi enfeksiyon önleyici etkisini artırıyor. Gün içinde yemeklerinize, salatalarınıza, yoğurtlarınıza ekleyerek zerdeçaldan faydalanabilirsiniz.
Yağlı Balıklar
• Somon, uskumru, ton, sardalye gibi yağlı balıklar, yüksek protein ve omega-3 içeriği sayesinde enfeksiyonu azaltma etkisi gösteriyor. Haftada 2 kez balık tüketerek, enfeksiyon karşıtı gücünden yararlanabilirsiniz.
Brokoli
• Brokoli, sülforafan adlı enfeksiyon düşürücü ve antioksidan etki gösteren bileşen açısından zengin. Bu nedenle brokoliyi mevsiminde sıkça tüketmekte fayda var.
Keten Tohumu
• Keten tohumu antioksidan ve omega-3 içeriğiyle enfeksiyonu düşürücü etki gösteriyor. Keten tohumunu salatalarınızda ya da yoğurtlarınızda kullanabilirsiniz.
Yeşil Yapraklı Sebze Grubu
• Ispanak, pazı, lahana, roka gibi yeşillikler vücuttaki kronik enfeksiyonu azaltmada oldukça etkili. Her gün yeşil yapraklı sebze grubundan tüketim sağlamaya özen gösterin.
Zeytinyağı
• Oleik asit açısından zengin olan zeytinyağı, enfeksiyon miktarını azaltıcı etki gösteriyor. Yemeklerinizde veya salatalarınızda zeytinyağını tercih etmeye çalışın.
Yeşil Çay
• Yeşil çay, içerdiği kateşinler sayesinde enfeksiyon önleyici etkiye sahip.
• Böbrek hastalığı, tansiyon hastalığı, gebelik ya da emzirme süreci gibi özel durumlarınız varsa yeşil çayı uzman hekim ve beslenme uzmanınıza danışmadan tüketmeyin.
Kırmızı Kapya Biber
• İçerdiği antioksidanlar ve kapsaisin bileşeni sayesinde enfeksiyon önleyici etki gösteriyor. Kapya biberi gün içinde salatalarınıza, yemeklerinize mutlaka ekleyin.
Mantar
• Yüksek antioksidan içeriği sayesinde enfeksiyon oluşumunu önlüyor. Haftada 2-3 kez mantar tüketerek enfeksiyon önleyici etkisinden faydalanabilirsiniz.
Üzüm
• Özellikle kırmızı ve mor üzüm, içerdiği antosiyanin ve antioksidanlar sayesinde güçlü enfeksiyon önleyici etki gösteriyor.
Yeterli Su Tüketimi
• Enfeksiyondan korunmak için günde 2-2,5 litre kadar su tüketiminde fayda var. Su, vücuttaki toksinleri atmada, bakteri ve virüsleri etkisiz hale getirmede ve vücuttan uzaklaştırmada oldukça önemli. Bu nedenle gün içinde her yarım saatte bir 1 su bardağı su içtiğinizden emin olun.
Enfeksiyondan korunmak ya da vücudunuzdaki mevcut enfeksiyondan kurtulmak için bu 12 altın kurala duyarlı olmanızı önerir, sağlıklı günler dilerim.