Tarım ve Orman Bakanlığınca siyez buğdayının tohumu “Mergüze” “Ata” isimleriyle tescillenmişti.
Ekim ve kasım aylarının ilk haftalarında ekimine başlanan siyez buğdayı, bu ayların kurak geçmesiyle aralık ayında yapılmaya başlandı.
Çiftçi Halil Çakal, hava şartlarının kurak gitmesinin ekimi aksattığını vurgulayarak, "Yağış bekledik ama bu sene istediğimiz ekim koşullarına hava müsaade etmedi. Şu an ekimi gerçekleştiriyoruz. Kalan arazilerin ekiminin de 10 gün içerisinde tamamlanmasını planlıyoruz." İfadelerini kullandı.
Geleneksel yöntemlerle de ekim yaptıklarını aktaran Çakal, "Çok arazi olduğu için çoğu zaman ekimde makine desteğine başvursak da genellikle tohumu elle saçıyoruz, daha organik oluyor. Tarlada da sadece organik gübre kullanıyoruz." dedi.